L’histoire du vigneron
La famille Falgueyret cultive la vigne depuis 80 ans à Jugazan, sur l’un des points culminants de la Gironde. Ce village viticole se situe à 15 km au sud de Saint-Emilion.
Durant des décennies, les récoltes étaient destinées à la cave coopérative voisine. Très jeune, dans le cadre de ses études, Jérôme se passionne pour la vinification ainsi que l’élevage des vins en multipliant les expériences dans plusieurs propriétés viticoles.
En 2001, Jérôme achète une propriété de 7 ha et décide de vinifier son premier millésime, convaincu d’avoir sous ses pieds un terroir unique: ce fut une révélation !
En effet, le sol argileux-graveleux permet au Merlot, unique cépage du domaine, de s’exprimer pleinement. Les vins obtenus sont denses, profonds, avec de la chair et un fruit mûr restant frais et aptes à la garde.
Pendant 14 ans, le vignoble s’agrandit et le chai aussi !
En 2015, un nouveau chai moderne et écologique est construit. 40 ha de vignes sont maintenant vinifiés dans un chai parfaitement isolé, contenant des cuves inox thermo-régulées de toutes capacités afin de faire une sélection parcellaire rigoureuse.
Toute cette évolution a permis d’obtenir aujourd’hui des vins mettant encore plus l’accent sur le fruit et la gourmandise des tanins, ce qui les amène désormais à être reconnus et appréciés dans les différents concours internationaux.
En 2020, Jérôme poursuit sa recherche en s’équipant d’amphores en grès pour l’élevage d’une nouvelle cuvée.
Son objectif est de mettre encore plus en valeur l’identité propre de son terroir : les argiles.
Conscient de ses responsabilités vis-à-vis des générations futures, il met tout en œuvre pour réduire les intrants au vignoble. La propriété est certifiée Haute Valeur Environnementale.
Au château Curton La Perriere, vous serez certains d’apprécier des vins, dans lesquels ont ressent toute la passion du vigneron !
Visite et dégustation
Venez découvrir notre métier de vigneron, les étapes d’élaboration de nos vins dans notre nouveau chai et terminez par une dégustation commentée sur les vins de la propriété.
Nos vins
